طريقة عمل القهوة الفرنسية المكوّنات حليب - نصف كوب قهوة - 4 ملاعق كبيرة ماء - كوبان سكر - ملعقة صغيرة كريمة - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- إطحني القهوة طحناً ناعماً ثم اتركيها جانباً. 2- سخّني الماء في إناء على النار، اضيفي القهوة وحرّكي بواسطة ملعقة حتى تتداخل المكونات. 3- أسكبي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونات وتتجانس. 4- أضيفي السكر ثم ابعدي الإناء عن النار واتركيه لدقيقتين حتى يهدأ. 5- أسكبي القهوة في كاسات أكواب التقديم ثم اخفقي الكريمة ووزّعيها على وجه كلّ منها. 6- قدمي القهوة الفرنسية مباشرة على سفرتك.