ما هي القراصيا او البرقوق القراصيا هي عبارة عن ثمار البرقوق المجففة، أو ما يسمى بالشاهلوج أو البروميا، وهي ثمار غنية بالمواد الغذائية والتي لها فوائد صحية عديدة ومتنوعة. وتعتبر القراصيا مصدراً رائعاً للطاقة، كما أنها لا تسبب رفعة مفاجئة في سكر الدم.