واليكم أهم نصائحنا التي قد تساعدك على خفض كمية الدهون المتناولة واتخاذ قرارات أكثر صحية: ✅ اقرا الملصق الغذائي عند التسوق وقارن بين محتويات الدهون المختلفة، واختر المنتج الاقل في نسب الدهون، وتذكر أن الحصص قد تختلف من منتج لاخر. ✅ اختر اللحوم المنخفضة الدهون والمشفاة من الدهن الأبيض (الليه)، وفي الدجاج قم بازالة جلده قبل طهيه. ✅ اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية منه (0-1% دسم). ✅ قم باستخدام اساليب الطهي الصحية، مثل الشوي أو البخار بدلاً من القلي. ✅ استخدم أدوات القياس والملعقة عند إضافة الزيوت بدلاً من سكبها مباشرة. ✅ قم بزيادة كمية الخضار المستخدمة في عملية الطهي على حساب كمية اللحوم، فمثلاً: في حالة استخدام اللحمة المفرومة، اعمل على زيادة كمية البصل والبقدونس المضافة لتقليل كمية اللحمة. في حالة السندويشات، زد كمية السلطة على حساب كمية اللحوم. تجنب استخدام الزبدة والمرجرين واستبدلهما بالزيوت النباتية. كيف تميز الأغذية عالية الدهون العالية من الملصق الغذائي؟ ?أغذية عالية بالدهون تحوي في كل 100 غم من المنتج على 17.5 غم أو أكثر من الدهون، وقد تكون ملونة باللون الأحمر كرمز لوجود نسبة عالية من الدهون. ?أغذية منخفضة بالدهون تحوي في كل 100 غم من المنتج على 3 غم أو أقل من الدهون، وقد تكون ملونة باللون الأخضر كرمز لوجود نسبة قليلة من الدهون. ولتمييز الاغذية العالية بالدهون المشبعة من المنخفضة بها، هذه هي القراءات: أغذية عالية بالدهون المشبعة: تحوي 5 غم أو أكثر في كل 100 غم من المنتج، وقد تكون ملونة بلون أحمر. أغذية منخفضة بالدهون المشبعة: تحوي 1.5 أو أقل دهون مشبعة في كل 100 غم من المنتج، وقد تكون ملونة بلون أخضر. وننوه الى أنه لا يشترط بالغذاء الذي يطلق عليه منتج قليل الدسم أن يكون صحياً بالفعل، فقد يحوي نسبة عالية من الدهون، إلا أن القصد هو أنه أقل في نسب الدهون من غيره من المنتجات من نفس النوع. فتجارياً عندما نقول قليل الدسم، نقصد به أقل بنسبة تقارب 30 % عن المنتج الاساسي "القياسي" كرين لحياه صحيه امنه?