بيضه كبيرة أو بيضتين رشة فانيلا 1/2 كوب زيت زيتون أو زيت دوار الشمس 30 حبة تمر كوب ماء ساخن ملعقتين حليب ملعقه صغيرة بكنج باودر كوبين شوفان مطحون اختياري رشة (هيل مطحون أو قرفه مطحونة) الصوص: 5 حبات تمر منزوع النواة 3 ملاعق حليب سايل ونخلطهم على النار إلى أن تذوب الطريقة : ننزع النواة من التمر وننقع التمر في الموية الساخنة ونحطه بالخلاط مع ملعقتين حليب نضرب البيض لمدة 5دقايق ونرش الفانيلا ثم نصب الزيت وخليط التمر نضيف على الخليط السابق الشوفان والبكنج باودر ورشة الهيل او القرفه ونخلطه، ندهن الصينيه بالزيت ونضيف عليه الخليط وندخله الفرن على درجة حرارة 180 من تحت وفوق الى ان يصبح لونه ذهبي. وتقدم مع الصوص وبالعافيه