تتبيله الدجاج : ١ ليمون معصور ملعقة طعام خل بصلة نبشرها ونأخذ عصارتها فقط . ملح – قليل من الفلفل الاسود فص ثوم مفروم ناعم كاري تترك في التتبيله على الاقل نصف ساعه قبل الطهي . طريقة الطهي : مقلاة ساخنه نضيف لها ملعقه طعام زيت السمسم ثم نضيف الدجاج بعد تقطيعه شرائح – ونقلب مع تحريك سريع على حرارة مرتفعه حتى تمام النضج و الحصول على لون جميل . الخضروات من شركة السنبله مشكلة و البروكلي طازج مسلوق مسبقا – في قدر على النار نضيف الخضروات مع ملعقتين ماء وبهارات الخضروات المجففة – ونغطي عليها لمد ٥ دقائق . . الارز منقوع نصف ساعه ومسلوق مع بهارات صحيحة – ورق غار وليمون مجفف وهيب وقرنفل وقرفة ملح .