بطاطس مسلوق مع تونه بدون زيت .بقدوتس .بهارات فلفل .كمون.ملح تخلط وتكور وتغمس بالبقسماط وتوضع بالفرن حتى تحمر طريقة البقسماط :يطحن الخبز ويوضع في الفرن حتى يحمر وبالعافية اشراف امل خبراني