طريقة عمل سلطة الفتّوش المكوّنات حبه بندوره حبتين من الخيار. ضُمّة من البقدونس. ملعقة صغيرة من النّعنع الناشف.قليل من الزيتون الأسود للتزين حسب الرّغبة. رشّة من الملح. ، ملعقه صغييره خل التفاح ، عصرة ليمونه ويمكن الزّيادة أو التّقليل من الليمون -حسب الرّغبة-. حبّة من الليمون المقطّعة إلى شرائح للتزيين. نصف ملعقة صغيرة من السمّاق حسب الرغبه - نصف ملعقه زيت زيتون ،خبز اسمر محمّص مقطّع على شكل مربّعات أو مثلّثات.. طريقه التحضير. اغسلي جميع الخضروات جيداً. قطّعي البندورة إلى مربّعات. قطّعي الخيار إلى مربّعات. افرمي البقدونس بحيث يكون ناعماً. قطّعي الفجل إلى مربّعات. قطّعي البصل الأخضر، والجرجير. اخلطي المقادير الّتي قطعتيها مع بعضها البعض، ثمّ أضيفي عليها النعناع الناشف، والملح، وخلّ التفاح وزيت الزيتون. أعصري الليمون على المقادير السّابقة. جهّزي الخبز المحمص بحيث يصبح لونه مائلاً إلى الذّهبي المقرمش، بحيث يوضع جزءٌ منه للتزين وجزء داخل سلطة الفتّوش. اخلطيهم مع بعضهم البعض ليتجانسوا؛ بحيث يصبح هذا الطّبق من الأطباق الغنيّة بالفيتامينات، ويمكن تناوله لمن يعانون من الوزن