1. كفتة الدجاج المشوية - Grilled Chicken Kofta المقادير: • 500 غرام صدور دجاج مفرومة. • 1 بصلة صغيرة مفرومة. • 2 فص ثوم مهروس. • 1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة. • 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة. • ملح وفلفل حسب الرغبة. التحضير: 1. امزج الدجاج مع البصل والثوم والكزبرة والتوابل جيدًا. 2. شكّل الخليط على شكل أصابع أو كرات. 3. اشوِ الكفتة على شواية أو في مقلاة بدون زيت حتى تنضج تمامًا. السعرات الحرارية: 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام