يؤدي تناول عصير الليمون قبل تناول الطعام إلى : إفراز المزيد من الإنزيمات الهضمية وإفراغ المعدة بشكل أسرع وانخفاض نسبة السكر في الدم بنسبة تصل ل ٣٥٪ بينما لم يكن لشرب الشاي اي تأثير على سكر الدم ملاحظة استعمل المصاص للشرب حفاظاً على الاسنان