كيكة جوز الهند: وصفة سهلة ولذيذة! المقادير: 4 ملاعق جوز هند مبشور 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ماء قليل حسب الحاجة. طريقة التحضير: سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. في وعاء، اخلطي جوز الهند المبشور والبيضة والبيكنج باودر والفانيليا. أضيفي الماء تدريجيًا حتى يصبح الخليط متماسكًا. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مغطى بورق زبدة. اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج منها عود أسنان نظيف. اتركي الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.