رجيم لو كارب يعتمد على مجموعة من الأساسيات، وهى: - تناول اللحوم والأسماك والبيض والخضراوات والدهون الطبيعية (مثل الزبدة البلدى). - تجنب: السكر والأطعمة النشوية (مثل الخبز والمكرونة والأرز والفاصوليا والبطاطس). -تناول الطعام عندما تشعر بالجوع وتوقف عندما تشعر بالشبع، ولا تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية أو وزن طعامك.