شوربة الملفوف ..🍵 المقادير : بصلة مفرومة ملفوف ،، بطاطا ،، ملعقة كمون صحاح ملعقة معجون طماطم ( حسب الرغبة ) ملعقتين زيت زيتون ،، ٣ فصوص ثوم ،، ٣ ملاعق دقيق .. طريقة التحضير : نشوح البصل والثوم والكمون الصحاح في الزيت ،، لمايتحمر نضيف الملفوف ومعجون الطماطم على البصل ونشوحه ،، ونضيف قليل من الماء والملح ونغطي القدر لمدة خمس دقائق ،، ثم نضيف البطاطا ونغمره بالماء ونضغطه لما تستوي البطاطا ،، نخلط الدقيق مع قليل من الماء ، ونسكبه فوق الشوربة ،، ونغلي الشوربة خمس دقائق اضافية .. وبالعافية .