هل زيت الزيتون البكر به سعرات حرارية أقل من زيت الزيتون الصافي ؟ أيا كان نوعه ،فإن زيت الزيتون غني بالأحماض الأحادية غير المشبعة ،والسعرات الحرارية واحدة قد تتسبب المصطلحات المستخدمة في ارباك المستهلكين مثل مصطلحً"بكر" و بكر ممتاز ، وهي تشير إلى محتواه من الأحماض وليس إلى محتواه من العناصر الغذائية . زيت الزيتون البكر الممتاز (( او الاكسترا )) به أحماض أقل ويتمتع بنكهة أقرب إلى مذاق الفاكهة من زيت الزيتون ( الصافي )او البكر . ونظرا لتمتعة برائحة عطرية أقوى ونكهة أكثر ،فإنك بذلك تستطيع أن تتناول منه كمية أقل . . ♦️فماذا عن #زيت_الزيتون الخفيف ؟ إن مصطلح خفيف يشير إلى اللون والرائحة العطرية وليس إلى سعراته الحرارية ،أو محتواه الدهني ،أو إن كان يتمتع بنكهة زيت الزيتون أم لا ...