** المكونات // كيلو ونصف حوت شولة او فروج راس ثوم كبير ¼ لتر زيت 4 كواشيك طماطم كاشيك بزار كاشيك فلفل كاشيك كمون حوت ¼ كاشيك الملح حبات طماطم راسين فلفل رايب ** طريقة التحضير // - نصب الزيت شكشك شويه بعد نحط الثوم حتى يتحمر بعده نضيفوا الدباير كاملات نين يعقدوا بعدها نحطوا الحويتات عشرة دقائق وبعدها نطلعوا الحوت ونضيفوا الماء حوالي اربعة اكواب حتى تختر وبعدها نرجعوا الحوت ونطفوا عليها - وبعدها نجوا للبازين نحطوا ربع الطنجرة ميه حتى تغلى وبعدها نصبوا الدقيق ويقعد حوالي ٢٠ دقيقة وبعدها نعصدوا ونحط ف الصينية