الريزوتو من الأكلات الإيطالية المشهورة ** المكونات // كوب ونصف أرز حبة بصل كبيرة مفرومة 250 جرام فطر أبيض ملعقة كبيرة زبده ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وتوابل جبنة بارميزان 2كوب مرقه دجاج أو لحم ** طريقه التحضير // في البداية نقوم بتحضير وعاء مناسب ثم نضيف الزبدة والبصل ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يدبل البصل ثم نضيف الفطر الأبيض ونقلب لمدة 3 دقائق أخرى ونضيف الأرز والملح والتوابل والمراقة ثم نستمرفي التقليب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب المرقه ونضيف الجبنة نقدم الريزوتو في طبق تقديم ونزينه بزيت الزيتون