سلطة الجرجير 🌱 المقادير : القليل من الجرجير .. قليل من الذره .. بضع حبات من اللوز للتزيين .. رشة ملح وفلفل اسود وكمون .. عصير ليمون وملعقتين من زيت الزيتون وملعقه صغيره دبس رمان .. جبن موزيرولا او جبن ابيض للتزيين . الطريقة : ١) يغسل الجرجير ينظف جيداً ويصفى ثم يوضع في طبق التقديم . ٢) نضع الذره في صحن ونضيف عليها عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان ورشة الملح والفلفل الاسود والكمون ، ويخلط المزيج السابق جيداً ثم يصب فوق الجرجير . ٣) يزين الطبق بالجبن واللوز ويقدم .