يعد ورق العنب من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية؛ حيث تحتوي كل 5 ورقات من ورق العنب على 14 سعرة حرارية، كما وتعد غنيةً بالألياف، وبعض الفيتامينات؛ كفيتامين أ، وفيتامين ك، إضافةً إلى احتوائها على مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض.