يحتوي العصفر على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، والتي تفيد الجسم وأهمها حمض اللينوليك، والأوميجا 6، الذي يساهم في: تقليل الالتهابات. تقليل فرصة الإصابة بتصلب الشرايين. تقليل فرصة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. يلعب العصفر دورًا فعالًا في له دور كبير في تنحيف الجسم, من خلال بدء عملية الامتصاص وتقليل إفراز الأنسولين, ما يُقلل الشعور بالجوع ويؤدي إلى كبح الشهية, ويحرق المزيد من السعرات الحرارية, الأمر الذي يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد. ماذا يفعل العصفر في الجسم؟ إلى جانب فوائد العصفر للخوف والقلق، هناك العديد من الفوائد الأخرى للعصفر وللزيت المستخلص منه، إليك أهمها: التقليل من مستوى الكولسترول الضار ... تعزيز امتصاص الفيتامينات ... ضبط مستوى السكر في الدم ... تهدئة البشرة ... فوائد أخرى... وننتبه من الاضرار لاي اكل او شرب