البرغل من اغنى العناصر حيث يقوم ايضا بامتلاء المعد والاحساس بالشبع وهويحتي ع الالياف لتخفيف مستوى السكر يعني بديل الرز لمرضى السكر وغني بالكالسيوم والمغنيسوم ويساعد على تنشيط الدوره الدمويه في الجسم ويعطي الطاقه والنشاط لمرضى السكر