المقادير. ٣ حبات الباذنجان كوب لبن فص ثوم ورقه نعناع الطريقه تقشر الباذنجان ويقطع حلقات وبعد يحمر. او يقلئ. في زيت. حسب رغبه ثم يوضع في الخلاط. الكهربائي وبعد تضاف بقيه المقادير وتخلط. مع بعضها ملاحظه احيانن يحتاج الئ زياده لبن إذ كانت ثقيله. جدا. تضيفين الئ. إن يصبح القوام. المطلوب وتقدم. وب العافيه