كيك الموز والشوفان المكوّنات لبن زبادي خالٍ من الدسم - كوب حليب خالٍ من الدسم - نصف كوب شوفان - كوب دقيق قمحة كاملة - كوب بيض - 1 بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان نخالة شوفان - ربع كوب موز مهروس - 3 زبيب - نصف كوب ( اختياري ) توت أحمر مجفّف - نصف كوب (اختياري ) جوز مجروش - 3 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في وعاء كبير، أخفقي الموز مع الحليب، اللبن، الفانيليا والبيض بواسطة ملعقة خشبيّة. 3- في وعاء آخر، أخلطي المكوّنات الجافة: الشوفان، النخالة، القرفة المطحونة والبايكنغ باودر. 4- ضعي المكوّنات الجافة فوق الوعاء الكبير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات. 5- أضيفي الجوز المجروش، الزبيب والتوت واخلطي. 6- إدهني صينية فرن بقليل من الزبدة. 7- أسكبي المزيج في الصينية واخبزيه من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج. 8- أتركي الكيك يبرد ثمّ قطّعيه وقدّميه.