وجبة غداء صحيه ( لجسم التفاحة ) يوم الاحد .. مفتوح .. - طريقة طبخ يخنة البطاطا : يخنة البطاطا من الأطباق الشّهيّة والسّهلة في آنٍ واحد، وتختلف طرق إعدادها ونكهاتها، وعادةً ما تُقدّم بجانب الأرزالمفلفل أو شرائح الخبز وإليكِ سيدتي عدداً من طرق إعداد يخنة البطاطا، حيث يمكن إعداد اليخنة بالكاري، وبالطماطم أو مع اللحم وعصير الطماطم. - يخنة البطاطا بالكاري: مكوِّنات دجاجة مقطّعة .كوبان من البطاطا المقطّعة لقطعٍ متوسطة الحجم. بصلة مقطّعة قطعاً صغيرة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقتان صغيرتان من الكاري .ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح. أربعة أكواب من الماء.مكعّب من مرقة الدّجاج. - طريقة التحضير : ضعي زيت الزّيتون في قدرٍ على النار والبصل المقطّع، وشوِّحيه قليلاً حتّى يذبل.أضيفي قطع الدّجاج وبهارات الكاري المطحونة والملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات حتّى يكتسب الدّجاج لوناً ذهبيّاً. أضيفي أربعة أكواب من الماء ومكعّب مرقة الدّجاج، واتركي الدّجاج لمدّة ساعة ليتم استوائه.بعد نضج الدّجاج أضيفي مكعّبات البطاطا واتركيها ثلث ساعة ليتم طهيها تماماً، ويمكنكِ إضافة القليل من الماء إنْ إحتاج الأمر لذلك. قدمي يخنة البطاطا ساخنة وزيِّنيها بالبقدونس المفروم بجانب الأرز الأبيض أو الخبز البر .