عصير التفاح هو عصير منتج من التفاح. يعتبر التفاح من أغنى الفواكه بمادة البكتين إذ تبلغ نسبتها 5% و الذي يقوم بامتصاص كميات كبيرة من الماء. المعلومات الغذائية عدل يحتوي كل كوب من عصير التفاح المعلّب غير المحلّى (250مل)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية[1] : السعرات الحرارية: 120 الدهون: 0.32 الكاربوهيدرات: 28.02 الألياف: 0.5 السكر: 29.86 البروتينات: 0.25 فيتامين سي: 292