كأس دقيق ابيض كأس. سكر مطحون زبده سائحه تخلط. جميع المقادير وتعجن وتشكل. حسب رغبه تزين ب الوز. او الفستق تدخل الفرن حتئ يصبح لونها ذهبي وتخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا. ثم تقدم في صحن تقديم