- ا لماء : يُعدّ الماء أساس الحياة على وجه الأرض؛ فقد قال الله عز وجل في كتابه الكريم: (أَوَلَمْ يَرَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنَّ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ كَانَتَا رَتْقًا ففتقناهما ۖ وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ ۖ أَفَلَا يُؤْمِنُونَ) فالماء يُغطّي حوالي 71% من سطح الأرض،وهو سائل شفاف ليس له طعم ولا رائحة، وصيغته الكيميائية H2O. ما يُميّز وجود الماء على سَطح الأرض أنّه يتواجد في حَالاته الفيزيائية الثلاث: الحالة الصلبة، والحالة السائلة، والحالة الغازية، ممّا يَجعل الأرض كوكباً مُناسباً للحياة .. كما يُعدّ الماء مذيباً عاماً للعديد من المركّبات بسبب خواصّه الكيميائية والفيزيائية، مثل الجزيئات الحيوية؛ كالمادة الوراثية، والمركبات السكريّة، والبروتينية، بالإضافة إلى أنّ الماء يَلعب دوراً أساسيّاً في عمليات البناء الضوئي للنباتات. - نسبة الماء في جسم الإنسان : نظراً لأهميّة الماء لجميع الكائنات الحية على سطح الأرض فإنه يُشكِّل معظم أجسامها، وقد تختلف نسبة الماء في جسم الإنسان حسب عمره، إذ تُشكِّل نسبة الماء لدى الشخص البالغ 70-90% من جسمه الكلّي، أمّا الشخص المسن فيُشكِّل الماء ما نسبته 65-70% من جسمه، وتبلغ هذه النسبة لدى المواليد الجدد 85-90% من الوزن الكلي للطفل، فيما يُشكِّل الماء أكثر من 90% من وزن الجنين. يُشكِّل الماء ما يقارب 99% من الجسم الزجاجي للعين، و 90% من الدم، و79% من القلب، و75% من عضلات الجسم وأعضاؤه الداخلية، و75% من العقل، و30% من العظام، و1.8% من مينا الأسنان. - اهمية الماء لجسم الإنسان : تتلخص أهمية الماء في جسم الإنسان بالآتي: - مساعدة الجسم على امتصاص الغذاء من الأمعاء. - إعطاء المرونة والليونة للجلد والجسم. - امتصاص الصدمات في كل من: داخل العينين، والحبل الشوكي، والكيس الأمينيوسي المحيط بالجنين أثناء الحمل. - يدخل الماء في تركيب اللعاب؛ حيث يحتوي على 98% من الماء.[٧] موازنة درجة حرارة الجسم، - حيث يخفض الماء درجة حرارة الجسم عند بذل مجهود بدني، أو عند زيادة درجة حرارة الجو عن طريق التعرق. - يدخل الماء في تركيب الدموع؛ حيث يشكل ما نسبته 98.2% منها. - المساعدة في طرد السموم خارج الجسم، عن طريق البول والعرق، - ومنع ترسب الأملاح داخل الجسم. - الوقاية من الصداع ونوبات الصداع النصفي. - تنشيط الدورة الدموية بشكل فعّال. - المحافظة على حيوية وطاقة الجسم. - تشجيع فقدان الوزن؛ حيث يساعد شرب الماء قبل تناول الطعام على تقليل كميّة الطعام المتناولة لأن المعدة تمتلئ بالماء. - المحافظة على رطوبة البشرة ونعومتها. - تعزيز الجهاز المناعي للجسم. - تحسين وظائف الكلى. - تحسين المزاج، وزيادة الإنتاجية.